Осмотр территории перед началом работы в соответствии с графиком ежедневной проверки, ведение соответствующих записей и выполнение уборочных работ на основе ежедневного распределения задач;
Проведение уборочных работ в закрытых помещениях ресторана и на прилегающей территории, включая подметание и мытье полов, чистку окон и дверей, мойку стекол, протирание пыли со столов и оборудования;
Уборка помещений, коридоров, лестниц и других зон с использованием ручного или механического уборочного оборудования (например, швабр, пылесосов, поломоечных машин и т. д.);
Протирание и дезинфекция полов, мебели, окон и других поверхностей;
Регулярная уборка и дезинфекция санитарных узлов, наполнение дозаторов мылом и замена пустых рулонов туалетной бумаги и полотенец;
Обеспечение безопасного использования чистящих средств на различных поверхностях;
Строгое соблюдение норм пищевой безопасности, санитарии и гигиены;
Обеспечение хранения уборочного инвентаря в соответствии с правилами;
Информирование руководителя о возникших недостатках или необходимости проведения ремонтных работ;
Сбор отходов и опустошение мусорных баков;
