Повар холодного цеха (CDP)

Итальянский ресторан Signora Cucina Расположение: Бильгя, Anburan Mall Сменный график работы Предоставляется питание и транспорт Выходной — 1 раз в неделю

- Среднее специальное образование (в области кулинарии)
- Опыт работы с итальянской кухней
- Приготовление пасты
- Презентация и особая подача блюд клиентам
- Опыт работы поваром, а также опыт управления командой
- Наличие международных дипломов или сертификатов в области кулинарии будет преимуществом
- Обеспечение своевременного приготовления блюд с высоким чувством ответственности
- Хорошее знание азербайджанской кухни, составление ежемесячного меню
- Умение правильно использовать продовольственные и непродовольственные товары, рассчитывать потребности без допущения порчи продуктов
- Обеспечение высокого качества и безопасности приготавливаемых блюд, соблюдение требуемых гигиенических стандартов
- Знание сроков и условий хранения продуктов и готовых изделий
- Внимание к тому, чтобы вся подаваемая еда была здоровой и соответствовала пищевым нормам
- Ответственное отношение к чистоте и гигиене; строгое соблюдение правил чистоты и гигиены при приготовлении и подаче блюд, использование на рабочем месте чистой спецодежды, шапочки, перчаток и т.д.
- Кухня оснащена современным промышленным оборудованием, безопасным, удобным в использовании и чистке. Необходимо знать технологию организации производства на промышленной кухне, обеспечивать эффективную эксплуатацию оборудования и осуществлять особый контроль за его чистотой.
- Умение правильно работать с электрооборудованием, природным газом и водопроводными системами на кухне и в столовой с соблюдением правил техники безопасности.

Резюме направлять на адрес электронной почты hr@hayatgroup.az с пометкой AŞPAZ İSTİ BOLUM CDP.

- Итальянский ресторан Signora Cucina
- Бильгя, Anburan Mall
- Сменный график работы
- Предоставляются обед и транспорт
- 1 выходной в неделю